Отдых на яхте в Дубае: как провести время на воде с комфортом и стилем
Mastering the Art of Online Casino Gaming with BC Game
La Libertà di Giocare: Perché Scegliere Siti di Scommesse Non AAMS
Uspon online kasina – digitalna revolucija u kockanju
Психология покера – понимание соперников для новичков 
كيف تختار الخلاط
إن العثور على جهاز كهربائي جيد وعالي الجودة لطحن الطعام ، وإعداد مستحلب ، وهريس ، وخفق المشروبات ، والموس هو أمر بسيط للغاية. هناك معايير اختيار محددة ستساعدك على اختيار جهاز المطبخ المثالي. الخلاط عبارة عن تقاطع بين معالج الطعام والخلاط. مزود بسكاكين تقطيع وإمكانية خلط المنتجات.
أنواع وميزات
تعتبر العديد من ربات البيوت أن وظائف معالج الطعام غير ضرورية. أقل قوة وعملية ، ولكن أسهل في التنظيف ، وأدوات مطبخ أكثر إحكاما للمنزل – الخلاطات – تنقذ. سيسمحون لك بتقطيع أو خفق أو خلط كميات صغيرة من المنتجات المختلفة – من الأعشاب إلى الثلج. الميزة الإضافية هي أنها لا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ..
من أجل اختيار جهاز المطبخ المناسب ، من المهم العثور على الاختلافات بين الطرز المعروضة في السوق. الخلاطات الحديثة مقسمة إلى مجموعتين كبيرتين: غاطسة وثابتة. بينما يمكن استخدام الأول لطحن الخضار النيئة أو المسلوقة ، فإن الأخير مخصص لتحضير الأطباق السائلة: الحساء المهروس ، والعصائر ، والكوكتيلات. يختلف الخلاط في المعلمات عن معالج الطعام ، لكن الغرض منه يلبي تمامًا احتياجات الشخص العصري.. عند اختيار الجهاز المثالي ، انتبه إلى الخصائص التالية:
تحتوي العديد من الأجهزة على وضع توربو: فهو يسمح لك بزيادة سرعة التشغيل لفترة قصيرة من الزمن.
يوصي الخبراء باختيار نماذج الخلاطات بأوعية زجاجية أو بلاستيك عالي الجودة.
يمكن لمصنعي الخلاطات إنتاج نماذج بتكوينات مختلفة ، لذا من الأفضل التحقق من المرفقات المعلنة بنفسك..
لذلك ، الخلاط الحديث هو جهاز مطبخ صغير قادر على تقطيع وخلط وخفق الأطعمة ذات الكثافة المختلفة. ظهر أول جهاز من هذا القبيل منذ أكثر من مائة عام. تم استخدامه لخلط الكوكتيلات والمخفوقات. اليوم ، بمساعدة جهاز المطبخ هذا ، يمكنك تحضير طعام الأطفال بسرعة ، أو تقطيع اللحم المسلوق أو الخضار أو الفاكهة في غضون دقائق..
الكبار والأطفال مغرمون جدًا بالميلك شيك والعصائر ومهروس الفاكهة والعصائر ، والتي ستستغرق بعض الوقت للتحضير باستخدام هذا الجهاز..
باستخدام خلاط ثابت ، يمكنك تحضير حساء مهروس ، فواكه أو خضروات مهروسة ، صلصة ، كوكتيلات (بما في ذلك حليب الأطفال) وحتى الخليط. سوف يتحول طحن الخضار فيها إلى أسوأ من استخدام الخلاط الغاطس ، لكن طحن الكوسة إلى حالة هريس في وعاء (يمكن أن يترك الغمر كتلًا). من بين عيوب الجهاز الثابت ، تجدر الإشارة إلى أبعاده الكبيرة..
على الرغم من صغر حجمه ، يقوم الجهاز المحمول باليد بعمل ممتاز في تقطيع الطعام ، بما في ذلك الكميات الصغيرة. من الجيد أيضًا استخدامه لطهي المايونيز. ميزة أخرى لا جدال فيها للخلاط الغاطس هي أن الطعام لا يحتاج إلى النقل من طبق إلى آخر ، يمكنك طحنهم مباشرة في الطبق أو المقلاة ، حيث تتم عملية الطهي..
مطلوب وعاء كبير لخلط جميع المكونات في اللبن المخفوق. بالإضافة إلى ذلك ، لمعالجة مثل هذا الخليط ، ستكون هناك حاجة إلى وحدة عالية السرعة ، لأنه فقط يمكنه إحضار المشروب إلى القوام المطلوب وجلد رغوة جيدة..
في الجهاز كومبي ، من السهل طحن وخلط الخضار والأعشاب والمكسرات. يمكن أن يطلق عليه حصادة صغيرة. إنها متعددة الوظائف وتستبدل بسهولة مفرمة اللحم وطاحونة القهوة والعصارة. العيب الوحيد لهذا الجهاز هو تكلفته العالية..
المرفقات والوظائف
تتضمن مجموعة الخلاط جهازًا بالإضافة إلى وعاء وملحقات تزيد من عدد العمليات المتاحة ، بما في ذلك ملحقات الصلصات. لتجنب تلف الجهاز ، لا تبالغ في تقدير قدرات المرفقات: تتأثر خصائص جودة الجهاز بالمحرك الكهربائي ، مما يجعلها في حالة عمل. إذا كان الهيكل 150 وات ، فلا تستخدم ملحق تكسير الصامولة. قبل البدء في العمل مع الجهاز ، من الضروري دراسة وظائف العنصر الجديد وظروف تشغيله بالتفصيل..
إذا كنت ترغب في إطالة عمر المرفقات ، فيجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد معينة لاستخدامها. للاستبدال ، حدد العنصر المطلوب ، وأدخله في وحدة المحرك ، ثم قم بتدويره. خلال فترة التلاعب ، يجب فصل الجهاز عن التيار الكهربائي. قبل وضع المنتجات كبيرة الحجم ، تأكد من تقطيعها إلى قطع صغيرة..
لا يمكنك تحميل الحاوية بالكامل ، يجب تقسيم كمية كبيرة من الطعام إلى أجزاء صغيرة.
عند استخدام المرفق ، يجب الانتباه إلى قوة الجهاز ، والتي يجب أن تضمن عملها بشكل صحيح. وبالتالي ، فإن استخدام الخلاط سيجعل الحياة أسهل بالنسبة لربة المنزل الحديثة. في عملية الاختيار ، يجب أن تسترشد باحتياجاتك الخاصة ، ولا يجب أن تدفع مبالغ زائدة لتلك الفوهات غير المفيدة.
قبل شراء جهاز ، انتبه إلى ميزاته الوظيفية والفنية.
عن ماذا تبحث
الخلاط هو جهاز قوي يمكنه طحن الخضار واللحوم المفرومة وكسر الثلج وفرك البطاطس المهروسة وضرب البيض وصنع الكريمة في بضع دقائق. وظائفها هي الطحن والخلط. تعمل بالطاقة بواسطة شبكة كهربائية وهي مخصصة للاستخدام في المطبخ. بفضل ملحقات السكين ، يمكنك تقطيع تفاحة أو لحم مفروم إلى حالة طرية ، ويخفق ملحق الخفقان البروتين.
الخلاط ينافس محضر الطعام بنجاح. إنه محمول ومريح ويشغل مساحة صغيرة مقارنة بالجهاز الثاني.
قبل شراء حامل أو خلاط يدوي ، ضع في اعتبارك ما يجب أن يكون عليه الجهاز المثالي. أفضل ما يفي تمامًا بالخصائص المعلنة. ستساعدك توصيات الخبراء على اختيارك. انتبه إلى قوة الجهاز – يجب أن يبدأ هذا المؤشر من 400 واط ، فالسرعة المنخفضة تقلل من وظائفه. عدد السرعات يختلف من اثنين إلى خمسة عشر.
يمكن أن يكون الجسم مصنوعًا من البلاستيك أو المعدن. اختر النماذج التي تجمع بين هاتين المادتين. حدد ما إذا كان جهازك يحتاج إلى خفاقة أو مضخة تفريغ. تذكر أن كل ملحق يزيد من سعر الخلاط. عند اختيار جهاز ثابت ، انتبه إلى الطاقة وعدد السرعات والمواد وحجم الوعاء والاستقرار.
إذا لم تتمكن من الاختيار بين جهاز ثابت وجهاز غاطس للمنزل ، فقم بإلقاء نظرة على الطرز المدمجة. وهي مجهزة بخلاط يدوي وآخر ثابت. ستختفي الحاجة إلى شراء جهاز منفصل للكوكتيلات إذا كان هناك خفاقة في المجموعة ، وستسمح لك الملحقات الإضافية بتقطيع وتقطيع الخضار والفواكه مثل المبشرة.
عند اختيار الخلاط ، تذكر أن القاعدة تعمل هنا: “الأغلى لا تعني الأفضل”.
لا تولي اهتماما كبيرا للتصميم الأصلي بقدر ما هو ثبات الجهاز. أعط الأفضلية للموديلات ذات القاعدة العريضة والمتينة. في هذه الحالة ، حتى عند العمل بسرعة عالية ، فلن يهتز ويتحرك على سطح الطاولة. يمكن أن تكون قاعدة الجهاز معدنية أو بلاستيكية. البلاستيك أخف وزنا وأرخص ، والمعدن أكثر متانة وثباتا.
تحقق من مستوى الضوضاء لطرازك المفضل في العمل. كلما كان الخلاط أكثر هدوءًا ، أصبحت عملية تحضير الطعام فيه أكثر راحة. يلعب التصميم ونظام الألوان ، إن لم يكن حاسمًا ، دورًا أساسيًا. لذلك ، اختر ما تريد وتلبية احتياجاتك الجمالية. لا تأخذ في الاعتبار المظهر والخصائص التقنية فحسب ، بل أيضًا الأغراض التي تم شراء الخلاط من أجلها.
يقدم الخبراء بعض النصائح حول الجهاز الأفضل للاختيار: غاطس أو ثابت.
الإصدار الغاطس من الجهاز عبارة عن مقبض بمحرك ومجموعة من الملحقات. تحظى بشعبية كبيرة بسبب تنوعها وسهولة استخدامها. ضع الملحق ، واغمره في أي وعاء بالطعام أو اطحنه أو اخفق محتوياته. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية لها جدران عالية. في هذه الحالة ، يجب إمساك الجهاز باليد أثناء تشغيله بالكامل. يجد بعض الناس هذا غير مريح ، لكن عملية العمل ، بسبب قوتها ، لا تتطلب سوى القليل من الوقت..
تشغل مساحة صغيرة ، يمكنك وضعها على رف أو وضعها على حامل ، واستخدام سعة الخلاط كما تريد. يعد نموذج الغمس جيدًا لإعداد كميات صغيرة من الطعام ، مثل هريس الطفل. عند الاختيار ، يجب الانتباه إلى قوة المحرك. إذا تم شراء الخلاط لتقطيع الأطعمة المجمدة أو لتكسير الثلج ، فيجب أن تكون قوته 400 واط على الأقل.
يمكن أن يكون للنماذج الغاطسة نطاق سرعة مختلف. ميزة كبيرة هي وجود التبديل السلس مع وضع النبض. في وضع النبض ، من الملائم التحكم في السرعة بمجرد الضغط على مفتاح. المرفقات هي السمات الرئيسية للجهاز. تشتمل المجموعة عادة على مرفق بسكاكين لخلط وتقطيع الطعام. أفضل إذا كانت مصنوعة من المعدن.
الخلاطات اليدوية اللاسلكية معروضة للبيع اليوم. إنها مريحة لأنها يمكن أن تعمل على البطاريات المشحونة. لسهولة الاستخدام ، من الأفضل اختيار طراز بمقبض مطاطي.
يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الخلاط الثابت في أن سعته العالية والضيقة مثبتة على الجسم بمحرك كهربائي. يوجد سكين عمل داخل الحاوية – أداة الطحن الرئيسية. تؤثر قوة النموذج الثابت على سرعة دوران سكين التقطيع. الخيار المثالي هو أجهزة بقوة 400 إلى 800 واط. يمكن صنع وعاء العمل من الزجاج أو المعدن أو البلاستيك.
الشيء الرئيسي هو أن مادة الوعاء ذات جودة عالية ، خاصة بالنسبة للبلاستيك. يصبح البلاستيك الرخيص معكرًا ويمتص الروائح القوية للتوابل ويخضع للتلف الميكانيكي والحراري. إذا كان الخلاط الخاص بك سيستخدم الأطعمة الساخنة ، فمن الأفضل استخدام الزجاج أو المعدن. في بعض الأحيان توجد أوعية مصنوعة من مواد مركبة مثل البولي كربونات. إنها خفيفة الوزن ومتينة ولا تنكسر أو تغمق ولا تخاف من درجات الحرارة المرتفعة.
يعد الجهاز الذي يحتوي على وعاء مصنوع من مادة مركبة أكثر تكلفة ، ولكن إذا سمحت الأموال بذلك ، ينصح الخبراء باختياره..
مناسب عندما يحتوي الوعاء على صنبور. لن تتسرب الكوكتيلات والمنتجات السائلة أثناء عملية نقل الدم. عادةً ما تكون السكاكين الموجودة في أوعية الخلاطات الثابتة غير قابلة للإزالة ، فهي مدمجة مباشرة في الحاوية. تحتوي بعض الأجهزة على حاويات إضافية في المجموعة. في بعض الأحيان ، تأتي الخيارات الثابتة المعروضة للبيع مع مرفقات قابلة للإزالة ، على سبيل المثال ، لكسر الجليد أو الجلد.
إذا كان هناك مساحة كافية في المطبخ ، فمن الأفضل شراء جهاز بأوعية قابلة للإزالة لسهولة استخدامه. نطاق سرعة الخلاط الثابت من واحد إلى عشرين. كلما زادت السرعة ، زادت سرعة عمل الجهاز وكان تقطيع الطعام أدق. يعد وضع النبض جيدًا للمنتجات اللزجة ذات الاتساق الكثيف. يحدد شكل السكاكين وعدد أسطح التقطيع عليها سرعة الخلاط وتقطيع المنتجات. السكاكين ذات المستويات المنحنية المتعددة تقطع الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ ، مثل السكاكين المزدوجة ذات حواف التقطيع المتعددة.
للجهاز الثابت طريقتان للتحكم – ميكانيكي وإلكتروني.
يعد التحكم الإلكتروني مع اختيار البرنامج مناسبًا للغاية ، حيث تم تضمين الوقت والسرعة المطلوبين بالفعل في البرنامج. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى عمل بطاطس مهروسة ، فكل ما عليك فعله هو وضع المكونات الضرورية ، واختيار برنامج البطاطس المهروسة ، وتشغيل الزر والانتظار. وظيفة التنظيف الذاتي بسيطة ومريحة. يكفي صب الماء والمنظف في الوعاء وتشغيله. ثم امسح الحاوية جافة.
الفتحة الموجودة في غطاء الحاوية لإضافة الطعام مريحة لأنه أثناء التشغيل يمكنك إضافة المكونات الضرورية إلى الوعاء دون إيقاف تشغيل الجهاز. للسلامة ، تم تجهيز بعض الطرز بجهاز استشعار يقوم بإيقاف تشغيل المحرك في حالة ارتفاع درجة الحرارة.
المراجعات
شراء خلاط مطبخ موثوق ليس بالمهمة السهلة. اليوم ، ينتج العديد من المصنّعين أجهزة غاطسة وثابتة تلبي جميع المتطلبات الحديثة وطلبات المستخدمين. يمكن أن تساعدك مراجعات المشترين الحقيقيين في العثور على جهاز احترافي وعالي الجودة. هناك العديد من الشركات التي تنتج الخلاطات ، لذلك من السهل الخلط عند اختيار طراز معين. لقد سمع الكثير عن العلامات التجارية المعروفة التي تنتج أدوات المطبخ.
تشمل الشركات الرائدة بلا منازع والعلامات التجارية الأكثر شهرة للخلاطات Braun و Philips و Bosch. تشمل الشركات المصنعة الأقل شهرة: فيتيس ، مولينكس ، سكارليت ، فيتيك ، بورك ، كينوود ، تيفال واشياء أخرى عديدة. يلاحظ المشترون أنه من حيث الخصائص التقنية ، فهم ليسوا أدنى من العلامات التجارية المعروفة بأي حال من الأحوال.
اذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن قدرات الخلاطات الغاطسة من “ملتيكويك“ براون على نطاق واسع: يمكنك طحن العديد من المنتجات ، وصنع البطاطس المهروسة ، وجميع أنواع الصلصات والكوكتيلات ، وتحضير الخلطات المختلفة ، وقطع الطعام ، ورجها. لهذه الأغراض ، يتم توفير سكاكين خاصة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالإضافة إلى أوضاع التشغيل.
خلاطات يدوية لاسلكية براون ملتيكويك مناسب للعمل معه. على سبيل المثال ، يمكن استخدامها بسهولة في حالة عدم وجود طريقة للاتصال بالشبكة الكهربائية..
يلاحظ مستخدمو خلاطات المطبخ الحديثة أن عمر خدمة الأجهزة يعتمد على جودة المواد. السعر هو خاصية مهمة. الأجهزة باهظة الثمن ليست ضمانًا لعمر خدمة طويل للجهاز. اختر نماذج من النطاق السعري المتوسط. أعط الأفضلية لنماذج الميزانية إذا كنت لا ترغب في دفع مبالغ زائدة للعلامة التجارية.